選購菠蘿的技巧是什麼？如何購買優質的菠蘿？[圖]

菠蘿是很常見的水果食物，這種水果成熟後的會更甜，但是熟透瞭又很容易壞，因此選購菠蘿的方法很重要，那麼選購菠蘿的技巧是什麼？如何購買優質的菠蘿？選購菠蘿的技巧方法有很多，下面就來詳細瞭解如何選購優質的菠蘿，以及吃菠蘿需要瞭解的內容吧。

1、選購菠蘿的技巧

1.看外觀顏色

菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。

2.看果肉

切開後，良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。

3.摸外觀硬度

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。

4.用鼻嗅

用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過瞭。

5.看外觀形狀

優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小