培根的選購有什麼技巧？培根的功效與作用有什麼？[圖]

相信有很多小朋友和上班族都很喜歡吃培根，培根不管是煮著吃，烤著吃，還是炒著吃都非常好吃。你知道培根的選購有什麼技巧？培根的功效與作用有什麼？今天，就給大傢講一講培根有哪些選購技巧和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、培根介紹

1.別名：煙熏肉、煙肉

2.禁忌人群：脾胃虛寒的泄瀉下痢之人慎食；老年人、胃腸潰瘍患者、患有急慢性腎炎者、浮腫、水腫、腹水者、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

3.適宜人群：一般人群均可食用。

4.培根的熱量表每100克)

熱量大卡)181

蛋白質克)22.3

脂肪克)9

單不飽和脂肪酸克)4.5

多不飽和脂肪酸克)0.7

碳水化合物克)2.6

膽固醇毫克)46

維生素B1毫克)0.9

維生素B2毫克)0.11

煙酸毫克)4.5