常見的豬肝的營養價值有哪些？常見的豬肝有什麼營養價值？[圖]

相信大傢應該都吃過豬肝，豬肝是一種非常常見的食物，豬肝的營養價值很高，那你們到底知道豬肝的營養價值到底有哪些呢？估計很多人都還不知道，下面，給大傢具體介紹一下豬肝的營養價值，我們一起來看看到底豬肝有哪些營養價值。

1、豬肝的營養價值

1.鐵

豬肝是我們日常生活中最常見的一道菜肴，不管是溜肝尖還是豬肝湯，都是百姓生活中的必備菜肴。經常吃豬肝不僅能夠有效的起到清熱去火的功效，同時還能夠幫助我們很好的起到強身健體的功效，而且對人體肝臟也能起到很好的保護作用，增強肝臟的排毒功效。而很多人不知道的是，豬肝對於我們人體而言，還具有很好的補血功效，很多人都經常用豬肝湯來進行補血。

2.維生素A

豬肝中所含有的營養物質非常的豐富，除瞭含有大量的鐵元素之外，同時還含有著同樣豐富的維生素a。專傢指出，維生素a這種營養物質具有非常有效的維持正常生長和生殖機能的作用，在平時生活中多吃豬肝可有效的起到增強免疫力的作用。人體的免疫力以及抵抗力得到有效的增強，對各種疾病就能很好的進行預防瞭，從而達到養生保健的功效。

3.維生素C

雖然豬肝也屬於肉類食物，但專傢指出，在豬肝中含有一般肉類食物所不具有的特殊營養物質——維生素c以及微量元素硒。這兩種營養物質雖然在植物類食物中非常常見，但在肉類食物中卻非常的少見，並且肉類食物中的維生素c等營養物質還更容易被人體所消化以及吸收。

4.維生素B