堅果的功效作用是什麼？哪些堅果是不能吃的？[圖]

在我們的生活中，堅果類的食物是我們很多的人都非常喜歡吃的，比如我們喜歡吃的板栗，核桃等都是很好吃的堅果食物，但是其實有的人不是非常的清楚這個堅果的作用是什麼，還有一些食用禁忌，那麼堅果的功效作用是什麼？哪些堅果是不能吃的？

1、堅果的功效作用

1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2.甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4.杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5.杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！

2、堅果的食用方法

正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以，食用