10月吃公蟹還是母蟹？公蟹和母蟹的哪個好吃？[圖]

九月份十月份正是吃螃蟹的季節，很多人這時候在選購螃蟹的時候會看是公蟹還是母蟹，實際上公蟹和母蟹都是很好吃的，隻是母蟹有蟹黃而已，對螃蟹比較瞭解的人應該都知道公蟹和母蟹不同的時間吃比較好，那10月吃公蟹還是母蟹？公蟹和母蟹的哪個好吃？

1、10月吃公蟹還是母蟹

今年10月吃母蟹更好。

母蟹在每年陰歷的九月份成熟，公蟹在陰歷的十月份成熟。所以，此時此刻正是母蟹性腺發育成熟的時候，母蟹卵巢中充盈著卵子，也就是大傢喜愛的蟹黃，蟹黃飽滿，肉質肥美，10月吃母蟹再好不過瞭。

建議：今年的八月十五中秋節恰好是在國慶節假日期間，大傢聚會時不妨邀三五摯友一起品品蟹。

2、公蟹什麼時候吃

今年要想吃公蟹需要到陽歷10月底，而且今年的公蟹能從10月底一直吃到11月中旬。

蟹膏是公蟹的副性腺，陰歷10月公蟹的性腺發育成熟，副性腺變得碩大無比，這時的蟹膏成分飽滿，入口即化。

3、公蟹和母蟹的哪個好吃

現在這個季節蟹黃飽滿自然是母蟹更好吃。

每個人的飲食習慣都不同，就像有人喜歡甜口，有人喜歡咸口一樣，公蟹和母蟹的食用感受不同，母蟹蟹黃多，公蟹首先肉質豐富、蟹膏飽滿，各有所長，每個人的偏好也會不同。但現在是陰歷九月份，要吃蟹還得是吃母蟹！