口蘑有什麼選購技巧？口蘑有哪些功效與作用？[圖]

大傢在平時應該也會經常吃到菌類食物吧，口蘑就是其中之一。口蘑吃起來非常鮮美，因此吃口蘑的時候不需要放雞精等調味料。你知道口蘑有什麼選購技巧？口蘑有哪些功效與作用？今天，就讓我們來講一講口蘑有哪些選購技巧和功效作用，接下來就讓我們一起來看一看吧。

1、口蘑的介紹

1.別名：白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤蘑

2.禁忌人群：腎臟疾病患者忌食。

3.適宜人群：一般人都適合食用。尤其適合癌癥、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者。

4.口蘑的熱量表每100克)

5.營養成分表

熱量大卡)242

蛋白質克)38.7

脂肪克)3.3

碳水化合物克)31.6

膳食纖維克)17.2

維生素B1毫克)0.07

維生素B2毫克)0.08

煙酸毫克)44.3

維生素E毫克)8.57