吃堅果要註意什麼禁忌？常見堅果的禁忌有哪些？[圖]

堅果是生活中很常見的零食食物，適當吃堅果可以為健康帶來不少的好處，但是吃堅果也有許多要註意的地方，那麼吃堅果要註意什麼禁忌？常見堅果的禁忌有哪些？吃堅果要註意的禁忌事項有很多，下面就來詳細瞭解這些禁忌，以及吃堅果的好處吧。

1、常見堅果的禁忌

1、開心果

可謂心臟之友。主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。

食用禁忌：一次吃10粒開心果相當於吃瞭1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

2、腰果

腰果中的脂肪含量占47%、蛋白質為22%。

食用禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒後停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。

3、板栗

栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。

食用禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯