哪些飲食會危害肝臟健康？保護肝臟吃什麼食物好？[圖]
文章分類：膳食
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肝臟健康與生活中的飲食有很大的關系，經常喝酒的人肝臟健康或多或少的都存在健康問題，除瞭喝酒之外，還有很多東西會影響肝臟健康，那麼哪些飲食會危害肝臟健康？保護肝臟吃什麼食物好？下面就來詳細瞭解影響肝臟的食物有哪些吧。
1、危害肝臟的食物
1、酒
酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
2、葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽堿，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
3、含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
4、黴變食物
據研究發現，發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃曲黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
