冬季吃哪些菜可以養生？冬季適合喝的湯有哪些？[圖]

 冬季的氣溫不僅非常低，而且也是很寒冷的，因此在食物的選擇上面我們要多吃一些對身體有好處的食物，這樣對身體才有好處，下面小編給大傢介紹瞭一些適合在冬季養生的菜品和湯，希望對大傢在冬季養生有幫助。那麼冬季吃哪些菜可以養生？冬季適合喝的湯有哪些？

一、冬天養生菜

1、白菜

白菜不僅營養豐富、味道鮮美，而且便於儲存，大白菜有通利腸胃的功效，而且經常吃大白菜的話，能夠起到刮腸排毒的作用。冬季空氣幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏的效果。

2、紅薯

紅薯中富含豐富的營養價值，包括膳食纖維、胡蘿卜素等等，還有一些礦物質，而且紅薯中的蛋白質質量高，可彌補大米、白面中的營養缺失、經常食用可提高人體對主食中營養的利用率。

3、蘿卜

俗話說，冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿卜有解除煩熱、養護脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷，進補養生不妨從吃蘿卜護脾胃開始。不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿卜。與牛肉、羊肉一起吃，還能互相中和，對脾胃也有一定養護作用。

4、蓮藕

生藕煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。